onsdag 30 juli 2014

NJUT FEM KVART I TIMMEN...

sommar…sommar…sommar, det är som om alla våra önskningar har slagit in…en lååång period med värme och sol. Det har väl aldrig smakat bättre med ett glas sval ros´e än dessa kvällar...
och mina älskliga citrusträd har fått glädjesutt över tillvaron…både mina egna träd här hemma och de som fått favören att stå i Sofieros orangeri på utställningen.
Nu ska jag skörda egna citroner och apelsiner och skiva och torka….resultatet får ni se på trädgårdsfesten på Sofiero. Njut fem kvart i timmen,,,tids nog svalar det igen.

onsdag 16 juli 2014

VÄXTKRAFT I SOFIEROS ORANGERI

Tittade till citron&timjans citrus-utställning på Sofiero idag. Det växer så det knakar i orangeriet. Citrus-träden och Bouganvillerna slänger ut långa grenar som för att hälsa och säga goddag till alla besökare. Bouganvillea är en underskattad uteväxt,,,färgsprakande i full sol utomhus ellet ljuvligt rosa vid mera skuggigt läge som på utställningen.
Det varma klimatet med lätt skugga gillas av citrusträden som nu sätter ny frukter på de flesta plantorna. Dessa är då dags att skörda nästa år. Det varma fuktiga gillas även av andra små gynnare,,, små lusar och annat knytt vill också vara med. Eftersom vi inte använder kemiska bekämningsmedel på Sofiero sprutar trädgårdsmästarna med en blandning av vatten, såpa och sprit. Verkar fungera. Kom gärna till citruslunden på Sofiero och dofta, titta och njut. På stora trädgårdsfesten kommer vi att sälja citrusträd från utställningen. En luskram till er alla.

söndag 13 juli 2014

SOMMARDRICKA

Den här drycken har jag först smakat på Israeliska landsbygden när jag på 90-talet, i mitt arbete som frukt och grönt-inköpare, besökte avocado-odlare där. Har också blivit serverad den i Marocko där denna mynta säljs i stora buntar på gator och torg. Marockans mynta är både lättodlad och vacker. Du hittar den lätt som liten planta i trädgårdshandeln på våren. Den övervintrar gärna och kan tom sprida sig rejält där det trivs alldeles extra bra. Skörda några kvistar av marockanska myntan och bryt ner i din tekopp…häll på kokande vatten och låt stå minst fem minuter. Själv låter jag det gärna stå tills drycken är halv-sval. Det är både gott och släcker törsten. Dessutom bra för matsmältningen.

söndag 6 juli 2014

LÄSKANDE SOMMAR

Grapefrukt i klyftor är enklaste och godaste törstsläckaren i goa sommarvärmen som nu drar över vårt land. Lätt att stoppa ner en frukt i väskan/korgen på väg ut. Den är otroligt nyttig, tänk bara på att kolla med din läkare om du äter någon hjärt-blodtrycksmedicinkan. Tillsammans med vissa mediciner fungerar den inte.Jag tycker också att grapefrukt är bra avslutning på en måltid…suget efter sött försvinner.
Nu finns i butikerna egyptiska ekologiska apelsiner som är söta och jättegoda. När vi bjöd barnen på Sofiero på dem igår blev det rusning efter just dessa godbitar. Ser lite tråkiga ut utanpå men dom har gömt allt det goda innuti frukten. Tips: som lördagsgodis…eller måndagsgodis.
Jo vi älskar svenska bär och äter massor av ekologiska hallon från Fruemöllan och letar bra jordgubbar…hoppas det händer lite mera i svenskutomhus-produktion mot ekologiska varianter vartefter. Odlar själv bådadera, även vita smultron, men egenproduktionen skördas på ett nafs av fyra yra barnbarn. Läskig sommarkram på Er alla! En blandning av söta clementiner och jordgubbar med lite citron-risp på(obs eko-citron) och till detta en klick turkisk youghurt!!!!!