söndag 22 mars 2015

LÄNGTAN TILL SÖDERN

...har sedan barndomen på 50-talet en inre ljuv känsla för "södern". Äldre damer som åkte till Italien och mötte våren och den blommande mimosan, sydfrukterna som kom med båtarna till hamnen i Helsingborg. Nykommet och ljuvligt. Här någonstans växte min fascination fram för södra Europa.
...och har man en inre vägvisare så hittar livet sina egna vägar. Att arbeta med handel med blommor, frukt och grönsaker i ett stort importföretag blev som en gåva för mitt sydländska sinne. Vid besök hos fruktodlare i Italien eller när man öppnade en hel lastbil med blommor...samma känsla av ljus, färg och energi.
... citron & timjan-butiken med import av sydländska träd kom mej sedan till mötes. Som om alla träden gjorde sitt bästa för att trivas här i nordens karga klimat. Mandel, aprikos och fikon. Citron, clementin och oliv....älskliga träd. Från Sicilien kom dom oftast.... När Sofiero så ville fylla sitt orangeri med klassiska citrusväxter så fick drömmen om södern blomma ut i en utställningen "Sommar med citrus" förra sommaren. En ynnest att en gång i livet få göra ett sådant jobb. Som om jag knöt ihop flera livstrådar...på Sofiero hade ju trädgårdsmästar-tösen från Allerum sprungit som barn, och nu fick jag fylla hela orangeriet med min sydländska dröm.
...i vinter fick vi då för första gången möjlighet att övervintra i varmare klimat. I Palma, på lagom avstånd för att familjen kunde besöka oss. Men för oss också lagom klimat-skillnad. Januari och februari som en enda lång vår. Friska och fulla av energi är vi nu tillbaka i kyligare Skåne. Nyvaknade citron & timjan-upplägget GOTT FRÅN SÖDEN är igång och igår hade vi premiär på Oxhallen. Nu importerar vi oljor, vinäger, mandel, oliver och andra godsaker från små producenter runt Medelhavet. Jag håller fortfarande på allt fylla på mitt inre sydländska rum... sydkram till er alla.

måndag 23 februari 2015

PALMA I VITT

Nu blir det dagligen en Cafe con leche ute i solen, och gärna på Maritimo under palmerna. Den för mej vanliga rastlösheten och "måste göra" känslan är faktiskt nertonad. Kanske för att det bara är en begränsad period kvar av vår övervintring i Palma. Tids nog är vi hemma i Skåne igen. Alla beställningar för citron&timjans sortiment är klara och produkterna rullar in i mitten på mars. Vi fortsätter på temat GOTT FRÅN SÖDERN och kommer från 21/3 att finnas med på Oxhallen i Helsingborg.
Flanera är ett lite främmande begrepp. Kanske för att det inte passar in i våra bråttom-liv. Men det är just vad vi har gjort mycket under perioden här. Titta på alla vackra hus och dörrar och ta in människor liv här. Det är en underskattad sysselsättning eller så har jag en viss mättnad på att bli matad med upplevelser och vill söka egna stigar. Vem bodde innanför de här dörrarna på St.Magi innan gatan blev omnämnd som trendig. I den undre har det säkert inte varit så lätt.
Busstrafiken är väldigt väl utvecklad på ön och vi nyttjar den gärna. Igår blev det en busstur till Soller genom ett hisnande vackert landskap med många blommande Mandel-lundar. Dock finns det en oro för återväxten då 90% av träden är mer än 50år gamla och nyplanteringen ringa. Mandel är ju en av de produkter som jag säljer. Ljuvligt goda och nyttiga.
På Mallorca är det stora väder/temperaturskillnader. Medan det är vår i bergen bland mandelblommen, kunde vi se snön ligga på högre bergsmassiv...och Mallorcanytt beskriver det som snörikast sedan 80-talet. Det märker man dock inte något av i Palma där vi idag har sommar med 20 grader i skuggan.
Att bo en del av året i en annan miljö och i ett mildare klimat har varit gott för oss o vår hälsa. Är det någon som är intresserad av mera information kring livet en vinter i Palma går det bra att skriva till / birgit.n.andersson@gmail.com / så berättar jag gärna mera. Jag berättar även för grupper och då utökat med provsmakning av mina produkter från GOTT FRÅN SÖDERN. Palma-kram till Er alla.

fredag 6 februari 2015

PALMA I GULT

Som om det är citron & timjan som bor här. Våra färger. Och nog känns det som om c&t hämtar ny inspiration här nere i Palma. Sedan början av 2000-talet har vi hämtat hem lite av södern till Nordvästra Skåne. Sydländska växter, krukor, vackra ting, hälsosamma matprodukter osv. Vi dansar hela tiden runt det sydländska och det är här passionen ligger. Så bir det från olika ställen i olika perioder: Sicilien eller Syditalien eller Valencia eller Mallorca ...eller södra Österrike.
Blommorna "jobbar" hela den sk vintern här. Gult har det lyst hela januari av Lantanabuskar och Peneeer och nu i februari blommar gul Oxlis/Klöver(mitten)...eller hur är det nu, den tillhör väl egentligen inte oxalissläktet...Penseerna höstplanteras i sydländer......Gult var under många år en färg som jag gärna undvek. Den var för påträngande och kaxig. Så vid ett samarbete med en kollega föreslogs att vi skulle göra ett GULT tema, till min fasa. Min ingång till "det gula"blev att hitta något gult som jag kunde älska, både produkt och färg på. Detta blev CITRON och MIMOSA. Än idag är dessa jämte solen mina gula favoriter i livet.
Citronerna hänger dignande från träden på Mallorca just nu. Det är skördetid nu och de närmsta månaderna. Bakom vackra grindar står solitärträd och glänser med gula "juveler". Nästa vecka ska vi ta oss upp i Sollerdalen och kolla den mer kommersiella odlingen.....På varje marknad och i varje butik står lådor med fina citroner som säljs till en billig peng. Ofta 1 EUR/kg. Jag pressar varje morgon en citron i vatten och dricker, året runt, varje dag. Hur gott som helst och nyttigt.....men låt inte drickan stå mer än 20 minuter....då går citrondrickan från att påverka kroppen mot att bli basisk till att försura..jo det är sant!
Solen skiner väldigt ofta på Mallorca, men inte alltid. Då kan man försöka plocka fram sin mentala sol och hänga upp i en palm....och hitta nya vägar bland sina appar...kolla in den här som du kan använda till att skoja med dina foto. Sååå gult är inte fult, gult är liv! Kram från Palma-citronen.

torsdag 29 januari 2015

PALMA I BLÅTT

Genom en blå dörr stiger vi idag ut i Palma. Tar en morgonpromenad bort till Anniball och slinker in på godaste omelettstället på hörnan. Lätt att bli glad av alla färgstarka stolar som stället är inrett med. Omelett med varm mossarella inuti och godaste baconbitarna till..sådana ska jag göra hemma till söndagsfrukostar i sommar. Den som vill är sååå välkommen att dela en dylik sommarfrukost med mej. Njuter detta med en naranja och man längtar inte efter lunch förrän sen eftermiddag.
I södern finns det järnstaket runt allt, av hänsyn till stöldrisker men kanske främst som vackra utsmyckningar. Krukväxterna står ofta bakom staket utanför fönsterna, men den här stackaren verkar ha fått total förvisning, där den står bakom blå galler......Nu tar vi trapporna vidare...alla dessa trappor som varje dag ökar på vår kondition. Nu, efter tre veckor här kan jag gå en timme i snabb takt, att jämföra med skånetillvaron där det inte var möjligt att promenera efter början av november pga kylastman.
Blåast i Palma är ändock himlen. Med sina 300 soldagar blir vi bortskämda av denna åsyn. Är himlen inte blå på morgonen så nog tittar solen fram och molnen skingras vid lunchtid. En vanlig profil i Palma är de höga ståtliga cypresserna som står liksom var de riktmärken, här och där. ....När kvällningen närmar sig bortåt 18-tiden "kurar jag skymning". Från vår boning ser vi bergen bortom husen. Dessa är som kameleonter och skiftar färg allt eftersom. Vid skymningen blir bergen blå och även skymningsljuset är blått. Jag tänder inte ljuset förrän blå timmen är över.
Caffe con leche blir det många och efter hand hittar man sina favoritställen. I syditalien tyckte vi att de godaste kaffet var på bensinmackarna...här är det ofta de minsta små "haken" som briljerar med sina goda koppar. Kom ner till St Catalina på en kopp caffe con leche, jag bjuder ;) Kram från Palma.

fredag 23 januari 2015

PALMA I ORANGE

Apelsintid på Mallorca och det finns marknadsstånd över allt med orange lysande frukter. Här dansar jag runt och det är en lisa för en gammal frukt och grönthandlare, att se dessa nyskördade ljuvliga frukter. Det känns som högar med livsenergi som säljs för en billig peng. Apelsinerna här mera levande, eller så är jag numera full av fantasi. Det är stora och mindre om vartannat och har inte den maniska skalrenheten som man kämpade för som inköpare i storföretaget. Vi äter många och njuter och snusar på bladens dofter. Jananders tyckte att alla frukter som sitter på träden i stan va fina och undrade varför ingen skördade dem...jag plockade en av dessa dekorations-apelsiner och bjöd honom...ganska busigt...hmm säger inte vad han sade.
Även om det är vinter på Mallorca så här i januari så går det inte att jämföra med en skånevinter. Det är mycket sällan frosten kommer så här inne i Palma, den håller till uppe på bergens toppar. Dagarna är ofta soliga och milda. En plantering med "solsickor" tinar upp vilket sinne som helst mitt i vintern. Detta foto tillägnar jag vännen Louise som ger färgen orange en rättmätig plats i livet.
På El Perrito, en liten restaurang invid saluhallen i Santa Catalina är det redan penseer planterade i fönsterlådor. Så är det också en svensk tjej som driver stället. Inne i saluhallen finns det en del blommor till försäljning. Dessa är däremot inte billiga, förmodligen då det till stor del är importerade. En liten pensee kostar 10 kronor och en hyacint kostar minst 20 kronor just nu. Snittrosor är jättedyra.
Vi trivs utmärkt med att vara stadsbor en period och ha en livfull närmiljö med trevliga palmabor och många upplevelser på nära håll. Men vi ska också ge oss av lite ut på landsbygden vartefter på sådana här vidunder...eller så var det ett annat decennium man gjorde detta...vi tar väl tåget då. Allt har sin tid och nu har vi njutatid. Palmakram till Er alla.

tisdag 13 januari 2015

PALMA I GRÖNT

Livet är gott när man kan öppna en grön dörr till Palma och stiga in i en annan värld. Liksom att öppna en strimma i tiden och hoppa ut i våren. Vi bor några våningar upp i ett annat hus, men den här gröna dörren äger jag...i hjärtat. Kalla nätter är det, men mitt på dagen sitter vi ute och lunchar. Och som det är i södern, så har växtligheten inte någon deadline för vinter utan jobbar på med lite blomning här o där. Väster om Palma centrum ligger en stadsdel, med namnet Santa Catalina, som på senare år gått från slum till ett ställe med många små matställen och udda butiker i gamla ofta slitna hus. Väldigt befriande om man ska bo här en tid. Centralt i Santa Catalina ligger saluhallen, den äldsta i Palma, som kommer att bli mitt andra hem under Palma-tiden. Gröna fräscha salladshuvud av alla slag, nyskördad salladslök och idag nyskördade jordgubbar. Här går även restaurangfolket och köper dagens bästa...så på lunchtallriken får vi vårens frächaste primörer.
Tidigare Palmabesök har varit under de bästa växtsäsongerna och de sydländska klätterväxterna har tagit upp hela växtscenen. Nu i söderns vinter träder det fram många fina barrträd och vintergröna bladväxter. Agavarna sträcker på sig och barrträd med vackra siluetter och små konstverk till barr dyker upp. Tankarna flyger iväg...det får nog bli lite mera vintergrönt i krukorna...om dom får komma in i växthuset på vintern så kan jag ju skaffa en hel gottepåse med sydländska gröna växter.
När vi planerade vår Palma-vistelse såg vi fram emot att få äta mycket grön kost. Idag hittade vi en vegetarisk restaurang på Magi-gatan som vi vill testa...det blir till helgen när det är musik där också.
Sänder en massa gröna hjärtan till alla er som läser.